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1. Sobre o curso

Perfil Profissional

Aconselha clientes na escolha do vinho e na sua harmonização com os alimentos. Realiza aquisição e divulgação de vinhos e bebidas. Efetua o armazenamento e a reposição de vinhos e bebidas. Elabora carta de vinhos. Organiza e controla adegas.

Objetivo geral: 

Formar profissionais capazes de fornecerem atendimento de qualidade para suporte do processo de degustação de vinho, conectado com o universo de possibilidades de harmonizações. 

Os objetivos específicos: 

  • Formar profissionais conhecedores do mundo dos vinhos e seus benefícios para a vida das pessoas; 
  • Valorizar a cultura e gastronomia típica do semiárido do Nordeste Brasileiro

2. Carga horária

200h

3. Duração

3 meses

4. Polos/Campi

Campus Petrolina Z. Rural
 Cronograma
 PPC

Departamento de Educação a Distância - DPEAD

 

  • Rua Aristarco Lopes, 240 - Centro
    CEP: 56302-100 | Petrolina/PE - Brasil
  • dpead@ifsertao-pe.edu.br
  • (87) 2101-2350