Com o objetivo de possibilitar o constante aperfeiçoamento técnico e científico de profissionais e pesquisadores da região, o IF Sertão-PE oferece regularmente quatro cursos de pós-graduação na categoria Lato Sensu (especialização): Educação Básica na Modalidade Proeja, Fruticultura no Semiárido, Processamento de Derivados de Frutas e Hortaliças e Processamento de Produtos de Origem Animal. Para mais informações, acesse o menu Cursos na parte superior do site.

O IF Sertão-PE também oferece apoio para servidores que desejam realizar pós-graduação Stricto Sensu em outras instituições de ensino, seja em nível de mestrado (acadêmico ou profissional), doutorado ou pós-doutorado. Anualmente, são lançados editais específicos para a concessão de bolsas aos servidores da instituição que estejam vinculados a programas de pós-graduação Stricto Sensu, além de outras iniciativas voltadas para esta finalidade.