O campus Petrolina Zona Rural do IF Sertão-PE oferece cursos regulares nos seguintes níveis e/ou modalidades de ensino:

Médio Integrado

• Agropecuária

Subsequente

• Agricultura
• Agroindústria
• Zootecnia

Superior

• Bacharelado em Agronomia
• Tecnologia em Viticultura e Enologia

Pós-Graduação

• Manejo de solo e água
• Fruticultura no Semiárido (sem oferta temporariamente)
• Processamento de Produtos de Origem Animal (sem oferta temporariamente)

Subsequente EaD (sem oferta temporariamente)

• Agente Comunitário de Saúde
• Logística
• Manutenção e Suporte em Informática
• Serviços Públicos

Proeja (sem oferta temporariamente)

• Agroindústria