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PLANOS DE DISCIPLINAS VITICULTURA E ENOLOGIA (Matriz curricular de 2020)

1º Período

DISCIPLINA

 Redação Técnica

 Matemática Básica

 Espanhol Instrumental

 Física

 Vitivinicultura

 Biologia Aplicada à Viticultura

 Química Geral e Orgânica

2º Período

DISCIPLINA

 Cálculo

 Química Analítica

 Metodologia Científica

 Microbiologia Enológica

 Enologia I

 Bioquímica

3º Período

DISCIPLINA

 Viticultura

 Estatística Experimental

 Inglês Instrumental I

 Química Enológica

 Enologia II

 Fisiologia da Videira

 Análise Sensorial I

Optativas

 Melhoramento da Videira

 Mecanização Agrícola Aplicada a Vitivinicultura

 Informática Aplicada

4º Período

DISCIPLINA

 Manejo da Irrigação e Drenagem

 Química e Fertilidade do Solo

 Economia Rural

 Pragas e Doenças da Videira

 Enologia III

 Viticultura II

 Higiene e Segurança do Trabalho

Optativas

 Inglês Instrumental II

 Regiões Vitivinícolas Brasileiras

 Estatística Aplicada


PLANOS DE DISCIPLINAS VITICULTURA E ENOLOGIA (Matriz curricular de 2015)

3º Período

DISCIPLINA

 Estatística Experimental

 Hidráulica

 Química Enológica

 Economia Rural

 Enologia I

 Fisiologia Vegetal

 Análise Sensorial I

4º Período

DISCIPLINA

 Administração Rural

 Química e Fertilidade do Solo

 Pragas e Doenças da Videira

 Empreendedorismo

 Enologia II

 Enologia III

 Viticultura I

5º Período

DISCIPLINA


 Gestão e Segurança do Trabalho

 Inovação Tecnológica

 Marketing, Comercialização e Logística

 Enoturismo

 Análise Sensorial II

 Enologia IV

 Viticultura II

6º Período

DISCIPLINA

 Projeto Vitivinícola

 Gestão Ambiental

 Filosofia e Ética

 Enogastronomia

 Enologia V

 Controle de Qualidade

 Viticultura III

 


PLANOS DE DISCIPLINAS VITICULTURA E ENOLOGIA (Matriz curricular de 2013)

1° Período 

DISCIPLINA

 

 Redação Científica

 

 Matemática Básica

 

 Informática Aplicada

 

 Espanhol Instrumental

 

 Vitivinivultura

 

 Biologia Geral

 

 Química Geral e Orgânica

 

 

2° Período 

DISCIPLINA

 

 Física

 

 Inglês Instrumental

 

 Metodologia Científica

 

 Microbiologia enológica

 

 Química Analítica

 

 Cálculo

 

 Bioquímica

 

 

3° Período 

DISCIPLINA

 

 Estatística Experimental

 

 Hidráulica

 

 Química enológica

 

 Economia Rural

 

 Enologia I

 

 Fisiologia Vegetal

 

 Análise Sensorial I

 

 

4° Período 

DISCIPLINA

 

 Administração Rural

 

 Química e Fertilidade do Solo

 

 Pragas e Doenças da Videira

 

 Enologia II

 

 Enologia III

 

 Viticultura I

 Empreendedorismo  

 

 

                                                    

 5° Período 

DISCIPLINA

 

 Gestão e Segurança do Trabalho

 

 Inovação tecnológica

 

 Marketing, Comercialização e Logística

 

 Enoturismo

 

 Análise Sensorial II

 

 Enologia IV

 

 Viticultura II

 

  

6° Período 

DISCIPLINA

 

 Projeto Vitivinícola

 

 Gestão Ambiental

 

 Filosofia e ética

 

 Enogastronomia

 

 Enologia V

 

 Controle de Qualidade

 

 Vitivinicultura III

 

  

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