O Conselho do Campus é um órgão consultivo, deliberativo e normativo, cuja finalidade é colaborar para o aperfeiçoamento dos processos educativos, administrativo e orçamentário financeiro e zelar pela correta execução das políticas do IF Sertão-PE nos campi.

Entre suas atribuições, está a de supervisionar atividades de administração, ensino, pesquisa, extensão e inovação; autorizar a convocação, definir as regras, homologar os resultados da Assembleia Geral e encaminhar a minuta do Regimento Interno para apreciação do Conselho Superior; colaborar com o planejamento, execução e a avaliação do trabalho das diretorias/departamentos; apreciar relatórios de desempenho anual da Direção Geral, dentre outros.